1.把鱼洗干净，准备姜丝、葱段和料酒腌制30分钟； 2.用厨房纸把鱼身上的水吸干备用； 3.热锅冷油放入姜片爆香，再放入沥干水分的鲫鱼； 4.煎至两面金黄后倒入适量的开水，再放入葱段煮开； 5.加入食盐调味（不用放太多盐，因为生抽有咸味），再转小火盖上锅盖焖煮至收汁； 6.出锅前撒入葱花即可。
夏侯栀璐夏侯栀璐【酸辣粉条】 材料：红薯粉丝，黄瓜，胡萝卜，花生碎，白芝麻，葱花，蒜末，老干妈辣椒酱 做法：1.水烧开，加少许盐，下粉丝煮2-3分钟。
国禹淇我做的这个，没有过油，没有水淀粉芡汁，成品就是很干脆的鸡丁口感和味道 原料：鸡腿一个去骨切丁备用 土豆两个削皮切丁浸泡备用（这一步是为了防止土豆氧化变黑） 胡萝卜半根去皮切丁 洋葱半个切丁备用 调料：干辣椒三个切段、花椒适量 青尖椒两个切圈 葱一段切段，
双子惠1.准备一块老豆腐，用刀切成一厘米厚度的豆腐片备用 2.再准备一块嫩豆腐倒入盆中，加入食盐入底味，再加入少许凉白开水，把豆腐抓散，让每一块都吸足水分，然后放在一旁腌制十分钟 3.碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌打散，再放入一把香菜末去腥增香 4.起锅热油，油热以后倒出备用 5.锅中加入适量的清水，
侯花顺1. 先将粉丝用冷水泡软，大约20分钟吧；（我是晚上泡的，早上做）2. 再将菠菜洗净，过开水焯一下，然后马上放到冷水中浸泡，这样菠菜就不会黄了，而且吃起来还比较脆；3. 接着就是切葱花、蒜末备用；4. 最后一步是调汁，
冯富远蒸包子时，用冷水还是热水？很多人做错了，难怪又硬又难吃！ 相信很多朋友都喜欢吃面食吧！尤其是南方人，对它的喜爱程度更是难以想象。比如我们常吃的馒头，就是北方朋友最钟爱的美食之一了。不过虽然都是面粉制作而成的食物，但馒头和馒头的口感却是完全不一样的呢。
岑超其实，对于没有下过厨的人来说做一道菜是一件很可怕的事情，因为你要去市场买材料，要知道各种材料的名称和用途，要知道怎样用这些材料做出可口的菜肴而这一切的一切都需要你亲自去尝试所以很多人都不愿去尝试自己去做一道菜但是我认为人只要勇于迈出第一步，你就已经成功了一半接下来，
张煜婕1. 准备材料，黄豆要提前一天泡好；我一般头天晚上泡上，第二天就可以做啦！喜欢口感脆爽的，可以少泡一会儿，2-3个小时就可以了。如果喜欢有嚼劲的黄豆，就多泡会儿。2. 准备调料，八角、桂皮、花椒粒和干红辣椒各少许即可。3. 不粘锅里倒入少量油（比平时炒菜的量少一些）烧热后，放入处理好的黄豆翻炒。
宁木1.首先，豆芽菜可以凉拌也可以清炒。 2.其次，我比较喜欢把豆芽菜的豆皮剥掉，然后洗干净装盘待用！ 3.最后，就可以进行下一步了哈~做之前需要准备一点葱花、干辣椒和花椒（可以根据个人口味来调整）4.先热锅冷油，放入准备好的葱花、干辣椒和花椒爆香；然后将炸过的葱花、辣椒和花椒捞上来，放在一边备用。
邬莞祺我小时候，家里穷，一年到头见不着一点荤腥儿，只有过年的时候才能吃一顿豆腐丸子炖白菜。 但是我家离着山里比较近，山里有很多野生辣椒，还有野菜，每到这个季节，妈妈都会挖一些回来腌咸菜，这样既能吃到肉味儿，又能换些钱贴补家用。
虞金翰最近正好在研究这个问题，因为家里种了几颗榴莲树，但是只结了3个果，都是母树结果不容易的，所以都舍不得吃。现在天气越来越热，榴莲也到了熟了的时候，可是还没熟就裂开了两个口，估计很快会烂掉吧~ 以前我吃过最好吃的榴莲是泰国金枕，入口即化，香甜可口，价格也不贵，10-20元/斤。
李宜蓬1.老白干 衡湖水 老白干系列都挺不错，衡湖水是衡水特产，老白干就是本地酒，价格不贵味道好，去超市或者小卖部都有卖的2.赵家鸡架 我觉得超好吃！尤其是甜辣味儿的。
荣薇怡油炸鱼 鱼肉是我们常吃的肉类之一，它的营养很丰富并且脂肪含量很低，所以多吃也不会长胖。我们平常吃的鱼都是清蒸或者煮汤比较多，其实还可以用来炸着吃哦~ 食材准备： 小黄鱼、葱、姜、盐、料酒、面粉、鸡蛋清 步骤一：鱼处理干净，鱼身划几刀方便入味；葱姜洗净切末备用。
达思语小时候最烦的事情莫过于，晚上看电视看得正开心，我妈突然叫我去厨房把准备扔掉的火腿肠皮给剥了。。。 那可是21世纪，90年代啊！火腿肠还是一种奢侈品，一般人家都舍不得多吃，我家里更是只有过年才有幸吃得到香肠（或者叫做“腊肠”吧）；平时都是买没有馅的火腿回来，切成一片一片地放在饭里焖熟。
荀珊芙我比较喜欢吃这个，不过要煮好长时间，我是这样弄的1.先把金针菇的根部切掉，洗净2.然后准备半颗洋葱切丝，两个青椒去籽切丝，一个小米椒切段备用；大蒜拍碎，姜切丝，香葱切末待用！
利敏瑜我平时喜欢烧一些家常味，所以一般会用豆瓣酱、甜面酱或者豆豉酱来烧鱼。 首先把买回来的鲜鲫鱼处理一下，刮掉鱼鳞和肚里的黑膜，去掉腮，洗净内脏备用；然后准备配料和调料，葱姜蒜分别切成粒状备用，干尖椒、花椒、八角洗干净晾干水分备用，郫县豆瓣剁细（没有郫县豆瓣可以用辣豆瓣酱替代），豆豉掰碎备用，
尤嘉熙我妈妈是河北人，她们那里有个吃法叫菜盒子 做法是这样的 在和面的时候放点盐（面会更劲道） 和好面醒半小时左右 接下来就是包馅了，把芹菜叶子洗净切碎和鸡蛋还有葱花拌匀就可以了！
官振慧我是湖北人，我们这里爱吃菌菇。 说到这蘑菇，可真是种类繁多啊！什么平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、鸡腿菇………数都数不过来了。 但我最爱的还是香菇啦（因为我爱吃香菇馅的饺子） 接下来就让我来说说怎么做香菇最好吃吧~首先呢，准备食材：新鲜香菇适量；猪肉200g；葱姜蒜辣椒少许。
穆玉梅对于大多数喜欢美食的人来说，没有什么是比吃一顿美美的饭更幸福的事情了~ 可是，好吃的食物往往热量都高得惊人……比如你爱的那家面包店！虽然它们味道不错颜值又高，但是面包中含糖量高，而且吃多了还会发胖哦！ 因此，在享受美味的同时也要考虑到体重的问题啦～那么，如何科学选择面包呢？
齐城硕胡椒猪肚汤，做法简单材料：猪肚1个、白胡椒10克、生姜15克 配料：料酒2汤匙（30ml） 做法： 1.先洗净猪肚表层的粘物，把猪肚里的脂肪除去，倒入锅里，加上适量的清水煮半小时左右； 2.再将白胡椒碾成末，放入猪肚内及肚子里，再把猪肚切条或块待用； 3.把切好的猪肚放入锅中与生姜一起煮，
战子加