鸡蛋灌饼怎么做好吃？
公羊哲楠优质答主1.25更新 补充一下，现在北京很多地方已经不让卖鸡蛋灌饼了………
原答案如下 我在北京上学，我们学校后门的小街上有一个老太太每天推着一个小车卖这种饼。我特别爱吃，所以经常去买。因为学生都挺穷的没几个钱买一个饼，所以老太太就给我们做得很大个！一般要半个饼加两块肉的话就要四块钱左右的，我觉得很实惠啦~而且真的很好吃哎~虽然她做的很随意但是味道还是很好的说=3=
那个老太太人很好的，她还会问你要不要葱要不要醋，要多少都要跟你说的清清楚楚明明白白。她会给你摊个大饼然后把饼卷起来放在炉子上面烤一会儿然后再给你倒进去一勺鸡蛋搅拌好再拿出来煎。因为里面加了鸡蛋所以饼的味道很好，而且很香诶！不过我觉得要是饼里加点生菜或者黄瓜什么的会更美味的说......
这个饼真的很便宜哦~~~我在学校后街的小胡同里还见过别人摆摊卖的，才一块钱一个呢~~比超市里的面包还便宜！！ 所以如果大家在路边看到有买鸡蛋灌饼的一定要尝尝啊！！
话说其实这个东西在北方很常见诶～我以前在郑州和天津的时候也看到过。还有一次坐火车去上海的时候，在徐州的火车站那里也看到过有人在路边卖这种东西来着（捂脸）所以我觉得这东西的制作方法应该还是很简单的吧^^ 另外关于配料表的问题我也去问过那个老奶奶的......她说她就只用面粉+水+油+葱花做出来的......所以我估计配料表大概就是这样了吧......大家如果要自己做的话一定要注意用小火摊面饼呀><
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韶橘娜 
