鸡肉怎么煮才好吃?

叶嘉滢叶嘉滢优质答主

1、鸡洗净,去掉内脏。斩成小块放入碗中备用。准备好葱姜蒜和花椒大料。 2、把葱切成段,姜切成片,大蒜去皮拍扁。

3、锅内放少量的油烧热后放入一汤匙的白糖。小火熬制到糖变成焦黄色并起泡时关火。

4、把鸡肉放在碗里,倒入适量的黄酒去腥增香。再放入盐腌制半小时左右(因为等下炒糖色的时候会有糖渣,所以最好提前放盐进鸡块里)。

5、然后就是炒糖色的步骤了。把腌制好的鸡块倒在锅内不停的翻炒直到颜色都变深。(这个时候可以加入一点生抽)

6、倒入开水,没过鸡肉为宜。再撒上一些葱段和姜片;还有一茶匙的白砂糖一起大火烧开转中小火炖制半个小时左右即可出锅装盘。 烹饪技巧: 炒糖色是制作糖醋鸡块的关键一步,这个步骤要注意几个方面才能炒的又红又亮。

一:要用小火慢炒不能用大火急炒,否则很容易就把糖给炒焦了,而且最后也会炒不出漂亮的红枣色来! 二:炒糖色的时候一定要有耐心,不能着急否则就会糊了,而且一旦炒糊了就很难处理了! 三:炒糖色一定要在鸡肉下锅前进行,这样能更好的去除糖的杂味还能使成品味道更纯正! 四:炒糖色的时候要不停的搅拌不然就很容易粘锅了。 五:炒糖色的时候可以加入料酒或是水淀粉以增加成品的光泽度

福建都有哪些景点?

说起闽南人,大家第一印象就是“敢拼才会赢”的厦门人,“爱拼才会赢”的泉州市民、“笑眯眯,乐呵呵”台商们…… 可是你知道这些看似自信、乐观、拼搏的人,曾经经历了怎样的苦难吗? 提起这段过往,他们都会说:没有共产党就没有新中国!

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会计属五行属什么?

五行分金、木、水、火、土,分别对应五脏心、肝、肾、脾、肺; 五行相生为“木生火、火生土、土生金、金生水、水生木”,而五行相克则为“木克土、土克水、水克火、火克金、金克木”。

谭金永谭金永
广西北海哪些旅游景点?

1.涠洲岛 位于广西壮族自治区北海市北部湾海面中部,距北海约60公里,距南宁200多公里。岛上植被覆盖率高达76%以上,空气清新,自然环境十分优越,是天然的氧吧和纯美的生态岛。有海蚀、海积及火山熔岩等特殊的地质地貌景观,也是中国最大、最年轻的火山岛,素有“大蓬莱”之称。

季顺吉季顺吉
烧烤为什么好吃?

作为山东人,我从小到大吃过的最好吃的烤串是新疆烤羊肉和内蒙手把肉(不是烤的)。 首先,烤制的方法很重要。烤到七分熟的时候,师傅会用刀背拍一下羊肉,让羊肉更松嫩一些;烤全羊则是用扇子不停的扇火炉,使全羊受热均匀。这两种方法都保留了肉的鲜味,所以吃起来特别鲜而不柴。其次是佐料。

公羊哲楠公羊哲楠
三亚哪些景点拍婚纱照?

1.蜈支洲岛,这里水非常的清,适合游泳,海下的珊瑚礁也是千姿百态的。 2.三亚湾,这里是免费的沙滩,人也比较多。晚上还有灯光秀,可以欣赏到三亚美丽的夜景。 三亚湾有椰梦长廊、大东海、鹿回头公园等地方可以去拍照。

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