红豆沙做什么好吃？
慕容春芝优质答主我喜欢吃红豆，以前家里没有买豆沙的，都是自己做的.所以每次都会做很多，然后煮好装在瓶子里冻起来 吃的时候拿出来用牛奶一冲就可以喝了 我比较喜欢的还有红豆沙冰和红豆双皮奶 都是很简单又很好吃的哦~~
1、红豆沙冰材料：牛奶200ml，蜂蜜一勺，红豆沙(超市有卖)做法：将牛奶倒入装有红豆沙的碗中用力快速搅拌（这样可以使红豆沙充分混合在其中）然后将搅好的糊糊放入冰箱中冷冻3个小时以上即可拿出后加入一勺蜂蜜拌匀即可食用了~ 是不是很简单呢？
2 红豆双皮奶用料：鲜奶两杯半，糖适量，鸡蛋二只做法：先用小火煮开鲜奶，然后放置旁边待其冷却；在冷却后的鲜奶中加入一只蛋清，再加入适量的白砂糖，搅拌均匀，然后用小碗装好盖上一层保鲜膜入锅蒸15分钟左右出锅即成，注意不要蒸太久，不然就会变成豆花了……这个是我自己研究出来的方法哦！不过没试过，因为家里没有双皮奶专用奶，只能用自己的办法试验了，而且效果还不错哈～准备一个干净的小碗，把红豆沙倒进去，然后放上两块红豆冰，再撒些白糖就大功告成了~~~ 其实要吃到正宗的豆花或双皮奶不用去专门店或茶馆，只要大家在家自己动手做就可以了。首先准备纯牛奶(最好是全脂的)(一杯量360ML左右)和蛋白两个（按人口比例增减），先取一碗牛奶加少许糖，放微波炉里加热一分钟，让糖溶化，接着把加热过的牛奶倒入另一碗牛奶中，等温度降到适宜时候（不烫手就可以了）再把蛋白打至起泡备用，最后就是把打好的牛奶蛋液过筛放到锅里或碗里上火了，大火烧开后转小火慢慢煮一会至熟即可关火冷却待用。现在大家已经学会怎样做出了地道的豆花或双皮奶了吧？如果喜欢吃甜一点的就加点糖调味。