白萝卜怎么拌好吃？
孟潍封优质答主1.准备好材料，白萝卜去皮切成片状 2.切好的萝卜放清水中浸泡30分钟 3.准备一个大碗，放入两勺白糖、一勺醋、半勺蚝油和少许盐搅拌均匀备用 4.将泡好的萝卜捞起挤干水分放入碗中（尽量挤干些）再加入蒜末 5.锅中烧热油至七八成热淋入碗中炝出香味6.最后倒入调好的料汁搅拌均匀即可
原料： 白萝卜1根、盐1茶匙、干辣椒适量、花椒少量、鸡精少许、醋1汤匙、糖1小匙；
做法步骤：
1.白萝卜洗净去皮，切薄片。加一勺盐拌匀，腌制半小时，倒掉萝卜杀出来的水分。
2.撒上适量的干辣椒段，花椒粒，再倒一些醋进去，拌匀。
3.起锅热油，炒香辣椒圈和花椒，不用炒太久，香味一出来就要关火。把辣椒和花椒舀一半浇在萝卜上，最后加点鸡精和白糖拌匀即可;另一半花椒辣椒待用。
4.吃的时候可以撒点葱花。
主料：大白菜帮或白菜叶1颗、胡萝卜1/2根、白皮香菇(干)适量辅料：花生油适量、盐适量、生抽酱油适量、香菜适量
步骤：
1.食材大集合！有白菜，香菇，胡萝卜，香菜等，我用的白菜帮，如果是绿叶白菜就用叶子部分
2.白菜先切成条，然后改刀切成菱形块，这样比较容易入味儿，也好看~
3.香菇提前用温水泡发开，然后把香菇蒂去掉，切成菱形块
4.胡萝卜去皮，切片，再改刀切成菱形块
5.切好香菜备用，家里没有绿香菜了，所以用的是这种红香菜
6.炒锅点火，倒入多一些的花生油，油热后下入姜末爆香，然后倒入白菜翻炒至变软变色，加入适量生抽，继续翻炒均匀，加入香菇和胡萝卜翻炒均匀，加适量盐调味儿，然后再加盖焖五分钟
7.五分钟后开盖，大火收一下汤汁，出锅前撒入切碎的香菜末或者葱末就可以了